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ロールケーキ りんごのコンポート 所要時間：約1時間 りんごをシロップで煮たコンポート。アイスを添えてもおいしい！ 材料 りんご2個分 りんご（紅玉） （芯と皮を除いた正味：約370g） 2個（約500g） グラニュー糖 100g 白ワイン 250ml 水 250ml レモン汁 1/2個/10/ · このりんごのコンポートには、甘酸っぱいりんご（紅玉）がオススメです。紅玉は酸味と甘みのバランスも良く、煮崩れしにくい為、昔からお菓子作りに向いていると言われてます。 材料 りんご（紅玉）7個 レモン1個 砂糖（グラニュー糖）0g 作り方 ①りんごは紅玉を用意しますコンポート（フランス語 compote ）は、果物を水や薄い砂糖水で煮て作る、ヨーロッパの伝統的な果物の保存方法 。 ジャムに比べ、果実自体の食感や風味が残っており糖度も低いため、そのまま食べたり、ヨーグルト、アイスクリーム、スポンジケーキなどにしばしば添えられる。 第78回appelkaka エッペルカーカ 林檎のケーキ コラム From Sweden 12ヶ月のおいしい話 りんご の コンポート ケーキ